L’IMPEGNO DELLA FEDERCONSUMATORI

I rischi alimentari hanno raggiunto in questi ultimi anni seri livelli di allarme anche nel nostro Paese: leggendo il recente rapporto "Italia a tavola 2009", si ha la netta sensazione che il 2008 sia stato l'anno delle truffe alimentari: tonnellate di insaccati invasi dai parassiti, omogeneizzati agli ormoni, formaggi avariati riciclati e rivenduti, latte alla melanina carne suina alla diossina ...
L'anno che si è appena concluso non sembra da meno con biscotti e caramelle scaduti da anni smerciati nelle bancarelle dei mercati delle fiere, prodotti ittici congelati scaduti, dolcetti spalmati con olio lubrificante usato nell'industria delle plastiche e dei cosmetici. La salute dei consumatori è messa a rischio non solo da operazioni palesemente fraudolente (contraffazione, adulterazione, sofisticazione), ma anche dall'abuso di additivi
autorizzati per facilitare la lavorazione, la conservazione dei prodotti o dalle contaminazioni microbiche intervenute nei processi di lavorazione nella filiera produttiva. Poiché molte malattie sono causate proprio da un'errata alimentazione, legata al consumo di prodotti non rispondenti ai criteri di sicurezza, alla presenza negli alimenti di sostanze non tollerate dall'organismo, ma anche all'assunzione di cibo in quantità superiore al personale fabbisogno calorico, diventa importante scegliere con consapevolezza ciò di cui ci nutriamo.
Si possono fare acquisti sicuri e di qualità anche tenendo sotto controllo i conti della spesa: il sito www.osservaprezzi.it, promosso dal Ministero dello Sviluppo Economico, consente di comparare i prezzi di molti beni di consumo: potremmo così scoprire se il rivenditore o il supermercato sotto casa hanno prezzi "ingiustificati" e decidere, eventualmente di andare a fare la spesa da un'altra parte, magari direttamente in campagna o nei farmer's market.
Un' informazione corretta, aggiornata, non influenzata da suggestioni pubblicitarie o dai messaggi spesso imprecisi sotto il profilo scientifico di molti mezzi di comunicazione, può aiutarci a scegliere prodotti di qualità, a riconoscere i prodotti stranieri e decidere consapevolmente se li preferiamo a quelli nazionali. Se abbiamo dunque il diritto di chiedere garanzie di trasparenza e sicurezza, abbiamo anche delle responsabilità nella tutela della nostra salute. Non solo: potremmo perfino assumere un ruolo attivo nei confronti del mondo produttivo muovendo il mercato nella giusta direzione; se ci abituassimo ad esempio all'idea che certi cibi non devono avere per forza colori molto intensi ed evitassimo di comperarli, i produttori potrebbero limitarsi a rendere gradevole alla vista solo la confezione senza caricare inutilmente di additivi gli alimenti.
Fino a spingerci a segnalare con determinazione i prodotti ritenuti sospetti alle autorità competenti, agli organismi di controllo, alle associazioni dei consumatori: il rapporto con chi tutela la nostra salute va, anzi, perseguito, migliorato, consolidato attraverso una continua dialettica e scambi informativi, non solo nei momenti critici, ma in situazioni di normalità e nella quotidianità. Gli opuscoli "Il rischio nel piatto" e " Gli additivi alimentari", prodotti nell'ambito del progetto cofinanziato dalla Regione Veneto, avviano questo percorso per una migliore tutela dei cittadini consumatori ed sono disponibili presso tutte le sedi della Federconsumatori e sul sito www.federconsveneto.it

LE SEDI DI FEDERCONSUMATORI

SEDE REGIONALE
Via Peschiera, 5 - 30174 Mestre (VE)
tel. 041 971508 e 041 5497831 fax 041 5497919
federconsveneto@federconsveneto.it
www.federconsveneto.it

BELLUNO
Viale Fantuzzi, 11 c/o CGIL - tel. 0437 948046 fax 0437 940281
federconsumatori.bl@veneto.cgil.it

PADOVA
Via Longhin, 117 c/o CGIL- tel. 049 8944271 fax 049 8944237
federconsumatori@cgilpadova.it

ROVIGO
Via Calatafi mi 1/b c/o CGIL- tel. 0425 377317 fax 0425377301
federcons.rovigo@libero.it

TREVISO
Via Dandolo, 2d/4 c/o CGIL- tel. 0422 409239 fax 0422403731
federconsumatori@cgiltreviso.it

VENEZIA
Via Ca'Marcello, 10 c/o CGIL- tel. 041 5491210/211 fax 0415491212
federconsumatori.venezia@veneto.cgil.it

VERONA
Via Settembrini n.6 c/o CGIL- tel.045 8674616 - fax. 045 8010078
federcons.verona@gmail.com

VICENZA
Via Maganza 96 c/o CGIL- tel. 0444 564844 fax 0444 567682
federconsumatori@cgilvicenza.it

 

 

Autore: Qui Risparmio